Parkwein® blanc
Vinification
Un traitement doux des raisins et une vinification délicate favorisent la digestibilité.
Teneur en alcool
11.9%
Millésime
2021
Cépage
Cépages blancs nobles
Conseillé avec
Ce vin est recommandé à l’apéritif, avec des plats de poisson et des fromages d’alpage jeunes.
Conservation
1 - 3 ans
Description
Couleur: vert clair avec de légers reflets jaunes. Odeur: notes agréables d’agrumes et arômes de pamplemousse, de pomme verte et d’herbe. Goût: élégante, avec une structure présente. Les arômes de différents agrumes avec leurs notes bien liées confèrent au vin sa fraîcheur et son fruit.
Profil
| Format de bouteille | 75 cl |
|---|---|
| Sucre résiduel | Sec |
| Vignoble | Cru – Altitude: 500 m au-dessus du niveau de la mer. 560 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition: sud-est. Sol: sol minéral, calcaire, minéralisé par le Rhône. |
| Température de service | 8-10 °C |
| Certification | IP Suisse, VdP |
| Elevage | Cuve en acier |
| Conservation | 1 - 3 ans |
| Origine | Commune de Fully. |
| Appellation | Parkwein® est un nom légalement protégé et une marque déposée des vins Albert Mathier & Fils SA au registre des marques sous le numéro 641445. |
