Parkwein® rouge
Vinification
Un traitement doux des raisins et une vinification délicate favorisent la digestibilité. Fermentation contrôlée avec contrôle des températures, sans fermentation malolactique. Selon les exigences de qualité définies par la famille de vignerons Albert Mathier & Fils.
Teneur en alcool
13.5%
Millésime
2022
Cépage
Cépages rouges nobles
Conseillé avec
Ce vin est recommandé avec des entrées ou légèrement rafraîchi pour un soir d’été.
Conservation
1 - 3 ans
Description
Couleur: rouge intense et brillant. Odeur: arômes délicats de torréfaction, fruits rouges, frais. Goût: attache en bouche présente, milieu de bouche opulent, finale persistante et agréable, donne envie de plus.
Profil
| Format de bouteille | 75 cl |
|---|---|
| Sucre résiduel | Sec |
| Vignoble | Kapelle, Corin, Zudannaz – Altitude: 500 m au-dessus du niveau de la mer. 560 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition: sud-est, sol: profond, ferme pour les conditions valaisannes, perméable. |
| Température de service | 8-10 °C |
| Certification | IP Suisse, Vin de Pays |
| Elevage | Cuve en acier |
| Conservation | 1 - 3 ans |
| Origine | Communes de Salquenen et Sierre. |
| Appellation | Parkwein® VdP – Parkwein® est un nom légalement protégé et une marque déposée des vins Albert Mathier & Fils SA au registre des marques sous le numéro 641445. |
