Forestier® - 6 bts.
Vinification
Biologique et biodynamique, selon les règles de Demeter Suisse (contrôlé et certifié par BioInspecta), certificat BL-98534.
Millésime
2020
Conseillé avec
Il accompagne à merveille la viande rouge, le fromage d’alpage valaisan, les pâtes, ainsi que les plats végétariens et véganes.
Description
Robe: rouge brique brillant et dynamique. Nez: baies rouges fraîches, notes légères de foin. Bouche: vin élégant, pas trop envahissant à l’attaque, large en bouche, persistant.
Profil
| Vignoble | Milljerä au cœur du parc naturel Pfyn-Finges. Ce vignoble est cultivé avec passion et émotion. Altitude: 560 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition: région vallonnée au cœur du fond de la vallée du Valais. Sol: léger et perméable, lœss, formé par le Rhône et la dernière glaciation. Culture: certifiée biodynamique, raisin cueilli à la main, selon des principes humains et naturels. |
|---|---|
| Origine | Commune de Salquenen |
| Appellation | AOC Valais |
